火腿冬瓜汤
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小蔡一碟宁攲自
火腿冬瓜汤,口味独特,营养丰富,不会的,看这里!
时间: 10分钟内
食材
冬瓜
150g
火腿肠
2根
油
适量
盐
适量
虾皮
适量
生抽
10g
蚝油
10g
步骤
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1. 准备好所需的食材：火腿肠、冬瓜、虾皮。 -
2. 冬瓜、火腿肠分别切片备用。
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3. 锅中加少许油，放入冬瓜片，翻炒片刻。
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4. 加入热水，稍微没过冬瓜即可。
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5. 加入虾皮。
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6. 加入火腿肠。
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7. 大火烧开后，炖至汤色发白。
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8. 加入少许生抽。
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9. 加适量蚝油。
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10. 加盐后搅拌均匀，即可出锅。
小贴士
可根据个人口味增减食材，加紫菜、肉片等同样美味。