鸭腿冬瓜汤
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扬扬得意需尽欢
鸭肉营养丰富，鸭肉中含有丰富的蛋白质，而且消化高，容易被人体吸收；鸭肉中所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，能有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，还能抗衰老。今天将鸭腿与冬瓜搭配在一起，做了这份鸭腿冬瓜汤，清香可口，营养丰富，老少皆宜哦！
时间: 1-2小时
食材
鸭腿
1只
冬瓜
400g
小葱
适量
盐
适量
花椒
适量
步骤
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1. 鸭腿洗净 -
2. 剁成块
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3. 焯一下
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4. 倒入砂锅
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5. 添适量清水，放葱、花椒
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6. 盖盖炖至熟烂
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7. 冬瓜去皮、瓤切块
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8. 倒入砂锅，煮熟
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9. 放盐调味即可
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10. 上桌喽
小贴士
砂锅具有保温性，很适合煲汤。