鸭腿冬瓜薏米汤
7.8万热度
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玉树临风insert
冬瓜和薏米都有祛湿、除水肿的效果，鸭子的价格便宜又好吃，顿一道汤喝
时间: 30分钟-1小时
食材
鸭腿
500g
冬瓜
200g
薏米
100g
油
适量
盐
适量
姜
适量
鸡粉
适量
胡椒粉
适量
步骤
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1. 鸭腿剁成大块，锅中放入冷水和鸭腿块，煮开后，捞出鸭腿 -
2. 冬瓜带皮洗净切成大块，薏米提前用清水泡发备用
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3. 砂锅中放入烫过的鸭腿块
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4. 放入冬瓜块、泡发的薏米、姜片、清水，大火烧开，小火慢炖40分钟以上
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5. 加入盐、鸡粉和胡椒粉调味即可
小贴士
冬瓜皮有很高的营养价值，用来熬汤很好