火腿冬瓜
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小胡子bank
火腿冬瓜是一道非常经典的家常菜，上次在饭店吃了一回，它是蒸出来的，造型非常好看，但放家里不太好做，没有这么大的蒸锅，所以咱还是重色香味吧，造型如何先不管啦
时间: 10-30分钟
食材
冬瓜
250g
火腿
50g
油
适量
盐
适量
酱油
适量
葱
适量
步骤
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1. 冬瓜削皮洗净备用 -
2. 切成薄片备用
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3. 火腿切成薄片备用
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4. 热锅下油，放入火腿片
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5. 炒香火腿片，不要用太大火，以免炒焦了影响口感
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6. 倒入冬瓜片
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7. 加适量酱油调味
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8. 加适量盐调味
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9. 将冬瓜炒倒
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10. 加适量清水，盖上锅盖焖煮约5分钟
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11. 加葱花出锅
小贴士
火腿本身是咸的，注意少加盐