香甜糯米藕
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衅珊茸德票
好喝
时间: 10-30分钟
食材
莲藕
100g
糯米
100g
冰糖
100g
花生米
适量
大枣粉
100g
步骤
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1. 糯米（泡水2小时） 。 -
2. 藕洗净用钢丝球刮去表皮，洗净。
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3. 把藕 切开一头。
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4. 把糯米装入裱花袋中。剪掉一个小口。
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5. 把藕竖立固定好。
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6. 用裱花袋把糯米灌入藕孔里。
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7. 将切下的藕节头放回原位，用牙签插牢，放入高压锅中,做加入泡好的花生米。
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8. 加入清水没过藕。加入冰糖 大枣粉 。
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9. 盖好锅盖，大火烧开 转小火，压至20分钟。
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10. 藕煮熟后取出，晾凉后切片或切块，吃的时候倒上浇上汤汁即可。
小贴士
藕要选用短粗、结实，两头均无破损的藕，糯米藕做起来并不难，就是有点麻烦。做的时候颇要有些耐心。