银芽炒肉丝
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独孤傲弑黎
好吃
时间: 10分钟内
食材
绿豆芽
450g
瘦肉
50g
油
适量
盐
适量
小葱
适量
生抽
适量
步骤
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1. 将绿豆芽摘去根，洗干净，控去水分 -
2. 把猪肉切成丝，放入盐，生抽调味，可以少放一些淀粉，搅匀腌制10 分钟
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3. 将有烧热，放入蒜片爆香
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4. 放入肉丝煸炒变色
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5. 将豆芽放入锅内翻炒
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6. 豆芽炒熟出锅前放入盐，生抽调味，并放入葱段翻炒几下，出锅装盘
小贴士
1. 豆芽还是把根摘干净了好一些，看着很清爽。觉得麻烦也可以不摘哈。
2. 生肉放些淀粉可以使肉的口感变嫩一些。
3. 放了生抽可以不用放味精了，生抽也是提鲜的。
2. 生肉放些淀粉可以使肉的口感变嫩一些。
3. 放了生抽可以不用放味精了，生抽也是提鲜的。