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姜枣蜂蜜膏
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手嗡凭孛蒂
姜枣蜂蜜茶,由红枣和生姜熬制而成。红枣富含维生素、蛋白质、脂肪、糖类、纤维素、矿物质等营养素,被人们誉为"天然的维生素丸"。生姜能促进消化液分泌,增进食欲;能促进血液循环,可使肠张力、节律和蠕动增加。我选用的新疆若羌枣。其核小肉质瓷实,质地细密,糖分高汁液较多。若羌枣和老姜细细切丝,加入少许冷水用搅拌机打碎,煮的时后文火慢慢敖干水分,晾凉后调入农家蜂蜜,装瓶密封保存。饮用时兑入温开水就可以了。生姜红枣蜂蜜茶可滋养脾胃,具有补血养气,暖胃驱寒等功效。对于腰肌劳损也有较强的辅助治疗效果。每年早早准备好,待到夏至到来慢慢饮用,营养保健效果不错的。
时间: 30分钟-1小时
食材
新疆若羌枣
500g
生姜
350g
红糖
150g
蜂蜜
300g
清水
200g
步骤
  • 1. 准备好生姜和新疆若羌枣。
  • 2. 准备好农家蜂蜜。
  • 3. 红枣洗净去核。
  • 4. 生姜洗净切丝,红枣切小块。
  • 5. 红枣生姜放入搅拌机。
  • 6. 加入200克清水,搅打成泥状。
  • 7. 打好的生姜红枣泥倒入不锈钢锅中,拌入红糖。
  • 8. 中火煮开,小火慢慢熬煮收汁。
  • 9. 熬好的生姜红枣膏晾凉。
  • 10. 拌入农家蜂蜜。
  • 11. 分装入瓶。
  • 12. 加入蜂蜜封口。
  • 13. 用保鲜膜覆盖瓶口,盖紧瓶盖密封,入冰箱保存。 饮用时,取出适量生姜红枣膏兑入温水就可以了。
小贴士
1、食用红枣最好去核,以免上火。
2、生姜保留皮不会太燥热。
3、晾凉装瓶的生姜红枣膏用蜂蜜封口可以起到防腐作用。
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