炝拌穿心莲
4.5万热度
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哑铃segment
好吃
时间: 10分钟内
食材
穿心莲
300g
欣和酱油
1勺
盐
2g
味精
2g
蒜
2瓣
醋
1大勺
花椒
5粒
油
适量
泡椒
适量
步骤
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1. 这就是我在市场买的穿心莲 -
2. 穿心莲洗净待用
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3. 锅中加水，水开后加一点盐和少量的食用油
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4. 放入穿心莲稍微焯一下
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5. 焯好的穿心莲马上捞到凉水中
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6. 控干水分加入醋 欣和六月鲜酱油 盐 味精及拍好 的大蒜碎 泡椒
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7. 锅中放入少许的油小火爆香花椒
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8. 热油炝在加好料的穿心莲上，搅拌均匀即可
小贴士
在水中放入少量的盐和油可以使绿色的蔬菜不流失营养还更加翠绿。焯好水的穿心莲要马上捞到凉水中