家常鱼腥草
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廁所里的雨丹
从第一次的难以下口到如今的满口生津,鱼腥草在我家的地位是直线上升啊!凉拌、泡菜、怎样吃都喜欢,这次又突发奇想,把鱼腥草炒着吃,也是一样的好味道呢!而且是前所未有的新的口感!
时间: 10-30分钟
食材
鱼腥草
500g
油
适量
盐
适量
葱花
适量
步骤
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1. 鱼腥草处理干净,摘成小段
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2. 油锅烧热
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3. 倒入鱼腥草,翻炒片刻
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4. 撒入少许盐,继续翻炒
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5. 淋入半杯水,烧至鱼腥草变软
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6. 撒入葱花
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7. 撒入剁椒
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8. 翻炒均匀即可
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如果喜欢脆脆的口感,也可以不放水,并且减少炒的时间
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