鱼腥草炖鸡汤
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盼望crack
鱼腥草是我们这比较常见的一种食材，一般家里的小朋友感冒咳嗽时常会买些来煲水喝，因为鱼腥草是一种天然的抗生素，能清热解毒、消肿疗疮、利尿除湿、清热止痢、健胃消食，用治实热、热毒、湿邪、疾热为患的肺痈、疮疡肿毒、痔疮便血、脾胃积热等。现代药理实验表明，本品具有抗菌、抗病毒、提高机体免疫力、利尿等作用，所以平时用它来煲汤也有比较好的养生作用
时间: 1-2小时
食材
鸡
半只
鱼腥草
1把
盐
适量
生姜
适量
蜜枣
适量
步骤
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1. 鱼腥草清洗干净备用。 -
2. 准备两颗蜜枣，把姜洗净拍散。
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3. 半只鸡处理干净，去除鸡脖子上的皮和脂肪，切去鸡屁股弃用
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4. 把鸡放入砂锅中。
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5. 加入生姜。
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6. 蜜枣加入锅中。
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7. 加入适量清水。
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8. 盖好煲1.5小时。
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9. 把鱼腥草加入锅中，接着再煲半小时。
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10. 最后酌情加盐即可。
小贴士
鱼腥草的叶有比较大的腥气，所以在煲汤时要多加些姜来压压腥味。
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