白菜心拌海蜇
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海蜇的营养极为丰富,据测定:每百克海蜇含蛋白质12.3克、碳水化合物4克、钙182毫克、碘132微克以及多种维生素。海蜇还是一味治病良药。我国医学认为,海蜇有清热解毒、化痰软坚、降压消肿之功效。加工后的产品,称伞部者为海蜇皮,称腕部者为海蜇头,其商品价值海蜇头贵于海蜇皮。
时间: 10分钟内
食材
海蜇头
1小袋
白菜心
1棵
油
适量
盐
适量
香油
适量
葱
适量
生抽
适量
糖
适量
步骤
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1. 准备成品海蜇头一袋,备用
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2. 将白菜心切丝,放到盘中备用
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3. 将海蜇头放到盘中
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4. 将葱切丝放到盘中
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5. 加入盐、糖、香油、生抽、醋、辣椒粉
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6. 搅拌均匀
小贴士
非常好的下酒菜
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