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凉瓜鱼丸汤
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凉瓜就是苦瓜,具有清凉解渴、养颜美容、促进新陈代谢等功效;鱼丸聚具有滋补健胃、利水消肿、通乳、清热解毒、止嗽下气的功效。这两者搭配一起烹制能增强体质抵抗力。
时间: 30分钟-1小时
食材
凉瓜
500g
鱼丸
200g
排骨
300g
清水
500ml
适量
步骤
  • 1. 食材:凉瓜、鱼丸和排骨
  • 2. 凉瓜择洗干净,切块
  • 3. 排骨和凉瓜放入电压力煲内胆中
  • 4. 盖锅盖,通电,选择【煲汤】功能键
  • 5. 时间到,断电,揭盖
  • 6. 电压力煲凉瓜排骨汤倒入砂锅中
  • 7. 放入洗净的鱼丸
  • 8. 盖锅盖,文火煮至鱼丸熟
  • 9. 放入食盐调味,熄火盛出
小贴士
鱼丸不易煮太久
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