冬瓜露
2.9万热度
140收藏
收藏
|
梅花疏淡
做哈蜜瓜果馅要用到一些冬瓜蓉，取冬瓜蓉时榨出来好多冬瓜汁扔了觉得怪可惜，于是放入一些古法红糖煮了冬瓜露，冬瓜露具有清热解毒、生津止渴、清肝明目的功效，是延年益寿的理想饮品。
时间: 1-2小时
食材
冬瓜
1000g
古法红糖
50g
步骤
-
1. 冬瓜去皮洗净切成薄片。 -
2. 切好的冬瓜片放入煮锅里，加入刚没过冬瓜的水量煮熟冬瓜。
-
3. 把煮好的冬瓜控干水分放凉，然后剁成冬瓜蓉。
-
4. 剁好的冬瓜蓉放入纱布袋中挤压出汁水。（冬瓜蓉和哈密瓜一起做果馅，汁水用来煮冬瓜露）
-
5. 把挤压出来的冬瓜汁倒入煮锅里。
-
6. 放入50克古法红糖同煮。
-
7. 放入红糖后用小火煮十分钟即可。
-
8. 放凉后即可饮用。
小贴士
1、可以将冬瓜切片煮此汤，我是为了取冬瓜蓉才这么做的。
2、红糖的用量按个人的喜好放入。
2、红糖的用量按个人的喜好放入。
-
热门菜谱
-
消肿美肤的薏仁莲子羹
65收藏327.5万热度 -
芋头糕
73收藏320.4万热度 -
酸辣猪肝面
39收藏236.9万热度 -
虎皮青椒
88收藏235.8万热度 -
山银花菊花茶
872收藏194.2万热度