夜兰花中文学名夜来香，别称夜香花，千里香。藤状灌木，原产于我国华南地区，现南方各省均有栽培，花可药用。半野生蔬菜，植株外型美观、色泽淡黄、具幽兰芳香，有清热明目、祛风除湿的药疗效用，广泛用作汤料、粥面配料及一般蔬菜烹饪。我觉得最能体现出夜香花的幽香和清甜的做法要算滚瘦肉汤了，做法和材料都特别简单，但出来的味道却是最令人难以忘怀的。