秋季粤式老火汤--霸王花瘦肉汤(滋阴润肺)
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squeeze小樱
霸王花具有清热润燥、滋养肺脏的功效。秋天喝很合适,对于慢性咽炎、鼻炎干燥、支气管炎的症状患者有一定保健功效。抽烟的男士都是必须在秋天常喝的呢!
食材
霸王花
2朵
瘦肉
250g
蜜枣
2个
姜片
4片
盐
适量
步骤
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1. 这是我买的新鲜霸王花,也可用干的代替
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2. 我用了两朵,去中间的那条心。切尾撕成4块。
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3. 洗净备用
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4. 瘦肉洗净,切大块。
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5. 烧一锅清水,将瘦肉煮2分钟。去血水。
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6. 用清水冲洗干净。
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7. 准备两个蜜枣和四片姜
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8. 将所有材料倒进砂锅加入适量清水,大火烧开后小火炖2个小时。
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9. 鲜甜,霸王花很滑、好吃!
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