莲藕本是垂首可得的食材，从来也没有细想过它如何而来，只到看了舌尖上的中国。采藕工人的辛苦深深地打动了我。真真是要更加珍惜盘中餐！！
南北都喝排骨莲藕汤，但做法是各有不同。今天这款是粤式的煲法。