解暑沙拉
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程捉傅赣棕
明天就是小暑节气了,虽然上海的温度根本算不上小暑,一直在下雨,昨天降温到了二十度出头,夜里面竟然还冻醒了一次……但是其实大多数地方都要热起来了,毕竟再过一周就是头伏了么,学校里面的本科生门周末开了毕业典礼,看着他们一张张青春的笑脸真的是受到了不少的感染呢!不过……好像从来都逃不开“开学典礼和毕业典礼一定会下雨”的怪圈啊……夏天一般人的胃口都不是那么好(我除外),所以比较喜欢吃清淡的,我上周买了一点意大利香草做了点油渍番茄,嫁了人油渍番茄和柠檬汁的沙拉更加好吃哦!
时间: 10分钟内
食材
紫砂生菜
200g
苦苣
100g
樱桃番茄
100g
石花菜
100g
油
适量
盐
适量
油渍番茄
十几个
柠檬
半个
步骤
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1. 紫砂生菜和苦苣择好,冲洗干净
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2. 切成小段,不要太短
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3. 石花菜热水泡开洗干净,撕成小段
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4. 樱桃番茄一切两半
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5. 除了樱桃番茄的所有原料放到盆里面,加一点食盐拌匀
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6. 加入油渍番茄和里面带香料的橄榄油
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7. 最后放进去切好的樱桃番茄
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8. 拌匀装盘之后挤上柠檬汁,等一会就可以开动啦!
小贴士
柠檬汁和油渍番茄是凉拌菜的精髓哦~
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