芹菜素鸡
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小胡子bank
芹菜营养十分丰富，100克芹菜中含蛋白质2.2克，钙8.5毫克，磷61毫克，铁8.5毫克，其中蛋白质含量比一般瓜果蔬菜高1倍，铁含量为蕃茄的20倍左右，芹菜中还含丰富的胡萝卜素和多种维生素等，对人体健康都十分有益。
时间: 10分钟内
食材
芹菜
200g
素鸡
100g
油
适量
盐
适量
花椒粉
适量
酱油
适量
味精
适量
葱
适量
步骤
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1. 芹菜洗净切段 素鸡切小条，葱切末 -
2. 油热后放葱花爆香
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3. 放芹菜
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4. 放适量的花椒粉、盐、酱油炒匀
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5. 再放素鸡条炒匀
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6. 加少许水咕嘟一下
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7. 待汤汁收的差不多时加少许味精炒匀即可
小贴士
芹菜斜刀切，既入味又容易熟
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