炝炒芹菜
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曾深爱过convert
芹菜是很常见的蔬菜，具有镇静安神，利尿消肿，平肝降压，养血补虚，清热解毒，防癌抗癌等功效。我一般是用芹菜炒豆干，今天想着单独炒芹菜应该也不错，就做了这个炝炒芹菜。
时间: 10-30分钟
食材
芹菜
250g
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
花椒粒
适量
干辣椒
适量
姜
适量
大蒜
适量
步骤
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1. 芹菜去叶，去茎，洗净，切条 -
2. 备好姜末，蒜末，干辣椒和花椒粒
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3. 沸水下入芹菜焯水30秒出锅
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4. 锅内烧油，放入备好的调料炒一下
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5. 放入芹菜炒匀
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6. 放盐
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7. 放鸡精炒匀，即可
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8. 出锅，装盘
小贴士
脾胃虚寒，肠滑不固者慎食芹菜。
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