炝炒芹菜
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曾深爱过convert
芹菜是很常见的蔬菜,具有镇静安神,利尿消肿,平肝降压,养血补虚,清热解毒,防癌抗癌等功效。我一般是用芹菜炒豆干,今天想着单独炒芹菜应该也不错,就做了这个炝炒芹菜。
时间: 10-30分钟
食材
芹菜
250g
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
花椒粒
适量
干辣椒
适量
姜
适量
大蒜
适量
步骤
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1. 芹菜去叶,去茎,洗净,切条
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2. 备好姜末,蒜末,干辣椒和花椒粒
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3. 沸水下入芹菜焯水30秒出锅
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4. 锅内烧油,放入备好的调料炒一下
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5. 放入芹菜炒匀
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6. 放盐
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7. 放鸡精炒匀,即可
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8. 出锅,装盘
小贴士
脾胃虚寒,肠滑不固者慎食芹菜。
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