水芹炒杏鲍菇
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我对你有想法鸭
水芹菜过去见到有卖，但从没买来吃过。前几天在餐馆里吃到水芹菜后，才发现原来水芹菜这么美味，尤其喜欢它那独特的香味。查了查水芹的食疗价值，水芹菜有清热解毒、润肺、健脾和胃、消食导滞、利尿、止血、降血压、抗肝炎、抗心律失常、抗菌的作用。原来还有这么好的食疗保健功效。那就趁着春天水芹盛产季多买些水芹吃吧！
时间: 10分钟内
食材
水芹菜
350g
杏鲍菇
150g
油
适量
盐
适量
青椒
适量
红椒
适量
步骤
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1. 准备好食材并清洗干净 -
2. 杏鲍菇切条青红椒切丝
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3. 水芹菜去叶洗净切段
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4. 锅内水烧开放水芹菜焯一下后沥干水分备用
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5. 热锅下油
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6. 下杏鲍菇炒一下放盐
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7. 炒匀
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8. 放焯好的水芹菜和青红椒丝
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9. 炒匀关火
小贴士
焯好的水芹菜用手挤掉水分这样炒好的菜就不会出汤。