素炒芹菜香菇丁
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褒花颜与夏
芹菜炒香菇,越吃越上瘾,简单又清淡,适合家常
时间: 10-30分钟
食材
芹菜
300g
香干
1块
香菇
4朵
油
适量
盐
适量
红椒
半个
鸡精
3g
步骤
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1. 芹菜去掉头须、叶子，清洗干净后切小段 -
2. 香菇、香干、红椒分别切小丁
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3. 炒锅下油，把香干、红椒煸炒1-2分钟，再盛出碗里
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4. 炒锅留底油，加入芹菜段大火翻炒1分钟
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5. 再加入香菇丁，继续翻炒
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6. 然后加入炒香的红椒、香干，大火快炒2分钟
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7. 加入鸡精和盐炒匀即可
小贴士
无技巧。