一直喜欢生菜的口感，但是一定要是这种圆生菜哦，也就是西生菜，感觉只有这种生菜菜适合焯烫做菜吃，那种叶子很嫩很薄的碧绿散生菜经过焯烫之后口感并不是很好。生菜炒来吃或者生吃味道都很美，这回做了个凉拌生菜，里面加了蒜和辣椒，香味浓郁。