香菇猪心
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溯曲
平时的猪心我一般是直接抄洋葱的吃,也觉得很不错,但是今天感觉很单调,就添加了香菇一起,没想到,效果很不错的说。。
时间: 10分钟内
食材
猪心
350g
香菇
20g
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
洋葱
适量
步骤
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1. 准备材料。。
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2. 锅内烧开水备用。
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3. 带水开了,放猪心下锅,焯一遍
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4. 猪心快速焯一下,不宜煮太久,那样肉太硬了。
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5. 锅内放油烧热, 放洋葱炝锅,
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6. 放香菇一起下锅,
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7. 下点盐巴,均匀翻炒
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8. 现在就可以放猪心下锅了。大伙翻炒
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9. 下料酒,蒜头酱,喜欢颜色深一点的,可以放点酱油,一起均匀翻炒哦,熟即可
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10. 出锅了
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猪心里还有很多的积水,所以要用开水焯一下。
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