您的位置: 首页>菜谱分类>香菇青菜羹
香菇青菜羹
6.9万热度
774收藏
南薇孤秋
妈妈做菜的感觉在我的印象中就是清淡,不爱放食用油。但是做出来的却非常的营养和好吃。大多喜欢用水煮的方式来实现。耳濡目染的,她的一些菜也经常会被我复制。这就是其中的一款,只不过,我放入了点儿通心粉,把一道简单的菜羹变成了一道主食。感谢妈妈,让我感悟了美食的真谛,保留营养,让鲜味最佳的实现。
时间: 10-30分钟
食材
通心粉
50g
上海青
60g
香菇
30g
适量
适量
芡汁儿
适量
大蒜
适量
芝麻油
适量
适量
味精
适量
步骤
  • 1. 上海青清洗干净,香菇充分泡发好,切片,浸泡的汤备用,通心粉浸泡一会儿,大蒜切片
  • 2. 锅中加入加入水,把浸泡香菇的汤一起放入,放入通心粉煮
  • 3. 煮至通心粉变色后放入香菇
  • 4. 煮至香菇熟透
  • 5. 放入上海青
  • 6. 煮至上海青断生
  • 7. 勾入薄芡汁儿,调味
  • 8. 装碗,放入醋和芝麻油。
小贴士
芡汁儿的浓稠度根据个人喜好和水的量酌情把握哦
出锅前滴入香醋和芝麻油,口感很棒哦
这道菜的其他做法

香菇青菜包

150收藏
9081热度

香菇青菜馄饨

162收藏
1.4万热度

香菇青菜

191收藏
2.4万热度

香菇青菜包

172收藏
3.1万热度

香菇青菜

111收藏
3.2万热度
热门菜谱

鸡杂小炒

54收藏
578.8万热度

红豆薏米糖水

89收藏
426万热度

花式荞麦冷面

50收藏
303.9万热度

凉拌面皮

24收藏
260.3万热度

丝瓜浸鱼丸

108收藏
207.2万热度
相关菜谱