腐乳海带丝
6.3万热度
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搪瓜访本贡
这道菜也可以凉拌的吃哟，我家老头要吃热菜的，就回了一下锅。我们中老年人要多吃海带，海带可以防治甲状腺肿、降压、降脂、降糖、抑制肿瘤、提高免疫力、利尿、消肿、预防心脑血管病等。
时间: 10分钟内
食材
海带
500g
油
适量
盐
适量
彩椒粒
适量
腐乳
适量
味精
适量
醋
适量
步骤
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1. 锅烧开水 -
2. 将海带丝焯水
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3. 焯好水的海带丝（一定要洗净黏液）
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4. 葱、蒜、彩椒切碎备用
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5. 备好豆腐乳
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6. 锅烧热，放少许油，下葱和蒜爆香
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7. 放入豆腐乳煸香
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8. 煸香、炒匀
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9. 放入焯好水的海带丝翻炒
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10. 放盐翻炒
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11. 放味精翻炒
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12. 放醋翻炒
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13. 装盘，撒上彩椒粒就做好了
小贴士
吃海带后不要马上喝茶（茶含鞣酸），也不要立刻吃酸涩的水果（酸涩水果含植物酸）。因为海带中含有丰富的铁，以上两种食物都会阻碍体内铁的吸收。