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茭白青豆炒蘑菇
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梁怜蕊故
今天的下酒菜非常的清清爽爽,茭白豌豆炒蘑菇,爸爸说,其实清清爽爽的,吃了心里很舒服。妈妈说,就该天天做点素菜,少油的,健康的。老公说茭白很有营养的。儿子说,青豆看着好看,吃着好吃。看来虽然是一道简单的菜,确实还蛮不错吧。
时间: 10分钟内
食材
茭白
200g
蘑菇
50g
青豆
50g
适量
适量
步骤
  • 1. 茭白洗净,切片
  • 2. 青豆洗净待用
  • 3. 热锅冷油,烧至7成热,放入茭白翻炒2分钟
  • 4. 放入青豆,继续翻炒
  • 5. 放入蘑菇,继续翻炒
  • 6. 放一碗清水,焖至收汤
小贴士
青豆要焖一下,熟透。
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