炝炒黑木耳
5.7万热度
774收藏
收藏
|
小星宇同学
黑木耳含蛋白质、脂肪、多糖和钙、磷、铁等元素以及胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸等，还含磷脂、固醇等营养素。木耳营养丰富，被誉为“菌中之冠”。能益气强生，有活血效能，并可防治缺铁性贫血等，具有很多药用功效。
时间: 10分钟内
食材
干黑木耳
20g
胡萝卜
适量
大葱
适量
姜
适量
蒜
适量
红辣椒
适量
食用油
适量
精盐
适量
蚝油
适量
步骤
-
1. 黑木耳用清水完全泡发并洗净，之后撕成小朵儿备用。 -
2. 葱姜蒜切末，胡萝卜切片。
-
3. 炒锅放油烧热，放入葱姜蒜末炒香。
-
4. 放入胡萝卜翻炒。
-
5. 放入黑木耳。
-
6. 放入红椒圈。
-
7. 放入盐翻均匀。
-
8. 放入蚝油，翻炒均匀。
-
9. 盛出即可。
小贴士
黑木耳要提前用清水浸泡至完全泡发。
-
这道菜的其他做法
-
炝炒黑木耳
132收藏6.8万热度 -
舌尖2美食 炝炒黑木耳
75收藏6.9万热度 -
炝炒黑木耳白菜
715收藏8.4万热度 -
素火腿炒黑木耳
112收藏1.1万热度 -
辣炒黑木耳和豆皮
197收藏8354热度
-
热门菜谱
-
糖醋核桃鸡丁
119收藏509.2万热度 -
温补鸽子汤
72收藏493.3万热度 -
菜豆腐
43收藏390.8万热度 -
胡萝卜奶油芝士土豆泥
80收藏269.1万热度 -
肉末茄子香干酱
19收藏179.3万热度