手撕平菇
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10万热度
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醉江南倦客傲凝
苹菇是我最喜欢吃的菌类蔬菜之一,不管是煮汤,炒肉,冒菜,烫火锅通通都喜欢~~~今天试了一下素炒手撕苹菇,因为加了剁椒,特别香,也特别下钣。
时间: 10分钟内
食材
平菇
250g
油
适量
盐
适量
剁椒
1茶勺
五香粉
半茶勺
步骤
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1. 苹菇去老根部,用手撕成小条洗后拧去水分
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2. 剁椒
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3. 锅中放多一点油,等油七成熟时放入苹菇丝炒两分钟
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4. 放入一勺剁椒炒两分钟
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5. 调入盐,因为剁椒偏咸,放盐时少放些
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6. 炒匀后即可
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苹菇非常吸水,洗后一定要拧干水份
剁椒偏咸,放盐时少放些
剁椒偏咸,放盐时少放些