当归滋补羊肉汤
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凹臣遣徘守
好喝
时间: 30分钟-1小时
食材
羊肉
300g
当归
10g
黄芪
20g
龙眼干
5颗
枸杞
10粒
阿胶枣
7粒
料酒
1勺
姜片
2块
盐
1勺
步骤
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1. 羊肉剁大块放入锅内焯烫，锅内倒少许料酒和两片姜片。 -
2. 砂锅烧水把焯过水的羊肉捞入砂锅内。
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3. 当归黄芪冲洗干净也倒入砂锅。
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4. 放入龙眼干。
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5. 加入枸杞。
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6. 加入阿胶枣
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7. 盖上锅盖大火烧开后转小火煲足一个小时。
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8. 喝的时候加盐。
小贴士
羊肉要提前过水，之后煮过的汤才会鲜亮。
一定要煲足一个钟，羊肉汤久点才入味。
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