当归黄芪排骨汤
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疤猜门嘿瞬
冬季进补好季节,来一碗当归黄芪排骨汤,喝一口全身暖!
时间: 1-2小时
食材
排骨
200g
当归
10g
黄芪
20g
淮山
100g
油
适量
盐
适量
姜
适量
步骤
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1. 排骨绰水 -
2. 将辍水后的排骨洗净，去除血水
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3. 当归黄芪洗净
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4. 将姜片和排骨加入炖盅
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5. 淮山洗净，切片，加入炖盅
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6. 将洗净的当归黄芪加入炖盅
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7. 加入开水到炖盅中
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8. 将炖盅放入隔水炖锅，设定慢炖3小时
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9. 快炖好时候加入盐，再炖半个小时即可出锅。
小贴士
盐最后加入，汤慢火慢炖，更容易让营养成分渗出。
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