白菜烧羊肉
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忆凉歌
羊肉是我们家的最爱。老公和孩子都喜欢，喜欢吃这么一样大菜，说大菜是因为份量多，因为放了白菜和粉丝，加的全是羊肉汤，一般羊肉都是事先煮好的，用汤来炖菜，再切了肉放进去，一起烧，一出锅那是很大的一盆呢，连汤带菜带肉都是那么的香，特别适合冬天来吃。吃完身心皆是暖暖的。
时间: 10-30分钟
食材
羊肉
500g
白菜
1棵
油
适量
盐
适量
葱
适量
辣椒
适量
粉丝
适量
香菜
适量
步骤
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1. 白菜洗净切成小段 -
2. 粉丝要放水里泡软下
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3. 羊肉要事先煮好
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4. 备好香菜，葱和辣椒
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5. 热锅入油，先炒香葱和辣椒
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6. 倒入白菜翻炒
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7. 炒至白菜至软加入切片的羊肉
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8. 加入羊肉汤和粉丝
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9. 加盖，大火烧开
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10. 香菜切成小段
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11. 加入锅内
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12. 加入生抽，盐
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13. 再次烧开后入碗
小贴士
羊肉一般都是先煮熟，这样汤用烧菜味道更香