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胡萝卜孜然羊肉
8.6万热度
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唐僧耍流氓依通
好吃
时间: 10分钟内
食材
羊肉
200g
胡萝卜
2根
洋葱
半个
适量
适量
青椒
适量
香醋
适量
生抽
适量
孜然
适量
步骤
  • 1. 备好所有的材料,羊肉是事先煮好的白水羊肉
  • 2. 胡萝卜切片,洋葱也切成片
  • 3. 羊肉切成条
  • 4. 孜然用刀切成碎
  • 5. 备好干辣椒和姜
  • 6. 热锅入油先爆香姜和辣椒
  • 7. 再倒入羊肉翻炒
  • 8. 加入胡萝卜炒熟
  • 9. 胡萝卜断生后再加入洋葱大火继续翻炒
  • 10. 加入孜然翻炒
  • 11. 沥入香醋和生抽和盐味炒均,出锅前加入青椒点缀,翻一下即可出锅
小贴士
洋葱易熟,所以不要早放,出锅再放青椒,绿色可保持鲜艳
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