多彩凉拌海带丝
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彭吙含笑饮鸩酒别
多彩凉拌海带丝
时间: 10-30分钟
食材
海带
500g
胡萝卜
0.5根
黄瓜
1根
香菜
5根
辣椒油
2勺
香油
1小勺
精盐
2g
鸡精
2g
芝麻
1小勺
陈醋
2大勺
糖
1小勺
生抽
2大勺
步骤
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1. 新鲜海带丝漂洗干净至水清澈。 -
2. 把海带卷成长卷。
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3. 切成细丝。
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4. 放入盆子备用。
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5. 黄瓜、胡萝卜切细丝、香菜切成3厘米的段，蒜剁成蒜末。
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6. 将所有材料混后拌匀后即可装盘。
小贴士
这个海带我买的是鲜的，所以焯的时间不要过长，否则软塌塌的没嚼头。如果你要是用干的海带做，那么煮海带的时候可以放点醋，这样的话海带很容易就烂了。