这是一道快手菜，简单的可以不动锅，将紫菜、虾皮、葱姜蒜和油放入碗中用开水一冲就好。麻烦点，起锅先炸香葱姜蒜，再加水，放入紫菜和虾皮煮开也就得了，不过几分钟一碗汤就做好了。可是营养口味一个都不差。补钙补气补碘，适合所有人，尤其是老人、孩子、孕妇。