猪肝生滚粥
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婉丽gangster
猪肝先在晚上用水焯过，放置第二天早上，现煮的粥里，加入美美的猪肝块，享受到了美味的猪肝生滚粥，幸福指数倍增。
时间: 10-30分钟
食材
大米
100g
猪肝
150g
油
适量
盐
适量
香菜末
适量
姜末
适量
步骤
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1. 米淘净，倒入沙锅内，下适量的水， -
2. 开大火盖锅大煮
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3. 煮开后，用筷子架住（以防溢出），改中小火慢煲
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4. 将事先焯过水煮熟的猪肝取出
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5. 切薄片小块
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6. 粥已经煮开花的时候，下切好的猪肝片
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7. 下大量的姜末（早晨食姜对身体好，且下大量的姜末可以辟除猪肝的一点臊味，让粥更加美味）
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8. 下适量的盐
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9. 下适量的鸡精调味
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10. 下少量的油
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11. 下准备好的香菜末，煮开，开吃啦
小贴士
下大量的姜末（早晨食姜对身体好，且下大量的姜末可以辟除猪肝的一点臊味，让粥更加美味）
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