糖醋扇贝
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好学生我沺殊
新鲜的扇贝肉，就用黄油煎一下，调了糖醋汁，真的不错！真是越简单越经典呀！
时间: 10-30分钟
食材
扇贝肉
8颗
黄油
适量
盐
适量
砂糖
适量
米醋
适量
黑胡椒
适量
淀粉
适量
红辣椒
适量
黄辣椒
适量
青柠檬
半个
步骤
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1. 扇贝用小刀剖开 -
2. 取下扇贝肉，去除脏东西
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3. 清洗干净的扇贝肉
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4. 加料酒、盐、黑胡椒
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5. 我还加了点柠檬汁腌制一会
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6. 平底锅里放黄油
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7. 扇贝拍干淀粉
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8. 把扇贝放入锅内
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9. 煎到2面金黄色捞出扇贝肉装盆
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10. 锅里留下的黄油里加砂糖
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11. 加米醋
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12. 等砂糖融化后，浇在扇贝肉上
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13. 红辣椒、黄辣椒切成细末
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14. 放入锅里剩下的糖醋汁里炒熟
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15. 把辣椒末撒在上面即可
小贴士
糖醋汁的具体比例自己掌握了