洋葱炒文蛤
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云朵花咕嘟啦
第一次自己做来吃，味道很不错，不过稍稍的有些泥沙口感，买的时候说已经吐过沙了，可是回来炒的时候还是有，，，呃呃呃
时间: 10-30分钟
食材
文蛤
500g
油
适量
盐
适量
洋葱
适量
青蒜
适量
干红椒
适量
姜
适量
步骤
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1. 文蛤洗净待用 -
2. 辅料备好
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3. 锅里热油下辅料翻炒
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4. 放十三香，味极鲜
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5. 下文蛤翻炒
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6. 放盐
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7. 加适量水，盖上锅盖焖一会儿待文蛤都张嘴后收汁
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8. 装盘
小贴士
文蛤一定要吐好沙，否则会影响口感