萝卜烧猪肉
7.4万热度
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萝卜，原产于临地中海的西亚、东南欧诸国。因此，它的名字很多，如莱菔、芦菔、芦葩等，都是外来语的音译。从西方传入中国的第一批萝卜就叫“莱菔”，也有人称其为“土人参”。
时间: 30分钟-1小时
食材
萝卜
250g
猪肉
200g
油
适量
盐
适量
味精
适量
姜片
适量
八角
适量
山奈
适量
花椒
适量
料酒
适量
酱油
适量
白糖
适量
步骤
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1. 猪肉 萝卜洗净切小块 -
2. 锅里放适量油 丢姜片炝锅
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3. 油热后放入猪肉翻炒
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4. 接着到入适量料酒 酱油 白糖 八角 山奈 花椒一起翻炒 炒至猪肉变色
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5. 倒入萝卜 翻炒均匀
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6. 加适量水 适量盐
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7. 烧至汤汁收干 加味精 装盘撒上葱花即可
小贴士
喜欢吃辣的朋友在第2步加上红油豆瓣酱即可