蒜香菠菜
9.3万热度
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褚夏双勤
这是一道春夏季节妈妈常做的一道菜，因为这种季节的菠菜长得都比较高大，会有一点点的涩味，没想到妈妈会用很多的大蒜做，结果口感非常的爽口。所以，这道菜也是我经常做的一道。简单，好吃。
时间: 10分钟内
食材
菠菜
350g
油
适量
盐
适量
大蒜
适量
鸡精
适量
步骤
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1. 菠菜冲洗干净，剪去根部 -
2. 用手均匀的掰开再冲洗一下
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3. 放入开水中汆烫一下
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4. 捞出切寸段儿，大蒜切末儿
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5. 热锅冷油，放入大蒜末儿煸炒出香
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6. 放入菠菜
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7. 快速翻炒均匀，调味
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8. 装盘
小贴士
菠菜一定要用热水汆烫一下滤去草酸哦。