拌猪肝
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贺不败君王
前几天还听了电视讲座，春日养生以肝为先。春天阳气生发，万物生发。自然界呈现出一派生机勃勃的景象。因此，春季养生以顺应阳气自然生发舒畅的特点，以养肝为要务。护肝食物主要有：大蒜、洋葱、海带、黄瓜、萝卜、香菇、黑木耳、蘑菇及鱼，同时最好吃的清淡一些，所以今天就来个洋葱黄瓜大蒜拌猪肝。
时间: 10分钟内
食材
猪肝
150g
大蒜
半头
盐
适量
味精
适量
味极鲜
适量
香醋
适量
步骤
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1. 猪肝切片 -
2. 黄瓜切丝备用
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3. 洋葱切丝备用
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4. 大蒜拍碎再剁成蒜沫
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5. 大蒜沫放在碗里，倒上香醋和味极鲜
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6. 再放小许味精和适量的盐
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7. 把猪肝摆在盘内
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8. 撒上黄瓜丝和洋葱丝
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9. 再把调好的料汁倒上，吃时拌一下即可
小贴士
猪肝含高胆固醇，所以老人尽里小吃，有心血管和高血压病的人也尽量小吃。