您的位置: 首页>菜谱分类>菠菜炖蛋
菠菜炖蛋
17.4万热度
164收藏
频独硕驳踩
这道菜做完天已经完全黑下来了,还没等拍上几张,另一边就催上了,只好胡乱收场。拍菜已经有段时间了,就是得不到支持,抗议!抗议!严重抗议!!!再说说这道菜,看着不爽利,可是真的很好吃,这样炖出来的菠菜软嫩清香,昨天晚上女儿吃过了,今天又特意告诉我还吃这道菜,哈哈,知道有多好吃了吧。
时间: 10分钟内
食材
菠菜
400g
鸡蛋
3个
浓汤宝
1小盒
味精
适量
葱姜
适量
清水
2碗
步骤
  • 1. 主要食材:菠菜、鸡蛋
  • 2. 菠菜洗净切成段,放入沸水中焯一下。
  • 3. 焯过水的菠菜放入凉水中过凉,并挤干水分。
  • 4. 切些葱姜末。(家里没有葱,我用了洋葱)
  • 5. 鸡蛋打入碗中,并打散。
  • 6. 锅中放底油,放入葱姜末爆香。
  • 7. 加入两碗清水,放入少许味精。
  • 8. 加入一个浓汤宝
  • 9. 烧沸后,放入菠菜。
  • 10. 放入菠菜后,再次烧沸,均匀的倒入打散的鸡蛋液。
  • 11. 倒入蛋液后不要急着翻动。
  • 12. 蛋液凝固,用铲子推转。
  • 13. 蛋液完全凝固后,关火,滴入几点香油即可出锅。
小贴士
浓汤宝有咸味,不用再另外加盐。
等蛋液凝固之后再翻动蛋和菠菜。
这道菜的其他做法

蒜泥菠菜鸡蛋

100收藏
8.2万热度

蒜泥菠菜鸡蛋

76收藏
10.6万热度

菠菜焗蛋

190收藏
1.1万热度

菠菜鸡蛋汤

154收藏
2.2万热度

菠菜煎蛋

174收藏
2.9万热度
热门菜谱

蒸馒头

932收藏
497.6万热度

红豆薏米糖水

89收藏
426万热度

消肿美肤的薏仁莲子羹

65收藏
327.5万热度

酸辣土豆丝

68收藏
252.8万热度

大闸蟹

738收藏
167.6万热度
相关菜谱