双酱拌小菠菜
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overwhelming地厚
小菠菜是我朋友自己种的，这不是我们平常吃的那种菠菜，而是用来做沙拉可以生吃的菠菜，英文叫“Babyspinach”。它长得比较小型，而且很嫩。由于我并不打算用它来做沙拉，所以就想做个拌菜，用甜面酱以及芝麻油。
时间: 10-30分钟
食材
菠菜
300g
橄榄油
适量
盐
适量
甜面酱
适量
芝麻油
适量
步骤
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1. 准备食材：小菠菜、甜面酱、芝麻油。 -
2. 小菠菜洗干净沥干水分，调好甜面酱与芝麻油。
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3. 烧开一锅水，倒入适量橄榄油。
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4. 将小菠菜放入。
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5. 加入少许盐，只需煮片刻就可以熄火。
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6. 将小菠菜捞起放入盘子。
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7. 倒入调好的酱料，再洒上少许熟芝麻即可。
小贴士
1、小菠菜本来就可以生吃的，所以在煮的过程不必太长时间。2、甜面酱与芝麻酱调制按个人口味，我会加入适量生抽与水分。
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