米酒猪肝
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Xerm-
猪肝是一种营养非常丰富的食品。据研究分析，猪肝中除含有大量的蛋白质和维生素A外，还含有丰富的钙、磷、铁及维生素B1、B2等。猪肝是非常好的补铁、补维生素A的食物。
时间: 10分钟内
食材
猪肝
200g
油
15g
盐
1g
生抽
10g
米酒
20g
步骤
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1. 猪肝放清水浸泡两三小时，期间多换几次水 -
2. 切薄片，再洗干净，沥干水份
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3. 热锅倒油，放猪肝翻炒片刻
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4. 放盐翻炒均匀
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5. 放生抽翻炒均匀
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6. 放米酒翻炒均匀
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7. 起锅装盘即可
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8. 慢慢享用吧！
小贴士
猪肝的营养非常丰富，但是很多的毒素也是集中在猪肝上面，所以必须要清洗干净才可以食用哦!