韭菜花素食沙茶酱炒乌冬
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帕特里克奎恩
这个韭菜花沙茶酱炒乌冬还包括了一样剩菜，让这道主食吃起来更加开胃又美味。剩菜是那天鱼滑炒西芹没吃完，鱼滑剩下了不少不想浪费就留到第二天炒这个乌冬的时候用上了。由于鱼滑炒西芹有少许辣，让乌冬也有沾有少许辣很好吃。
时间: 10分钟内
食材
乌冬面
3包
韭菜花
1扎
橄榄油
适量
盐
适量
生抽
少许
沙茶酱
1勺
剩菜鱼滑西芹
少许
步骤
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1. 主要食材：乌冬、韭菜花还是剩菜鱼滑西芹。 -
2. 将韭菜菜洗好切段、乌冬拆开包装备用。
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3. 烧热锅倒入适量橄榄油，放入乌冬。
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4. 用竹铲将它们轻轻搅松散。
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5. 淋入少许生抽。
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6. 将乌冬拨到一边，加入韭菜花放入少许盐炒均匀。
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7. 再将乌冬与韭菜花一起翻炒，调入一勺沙茶酱。
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8. 轻轻将它们翻炒均匀。
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9. 最后才加入剩菜鱼滑与西芹。
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10. 搅拌均匀即可熄火。
小贴士
1、炒乌冬的时候注意不要太用力容易将乌冬面弄碎、2、韭菜花属于见火就熟食材所以不要放太早。3、沙茶酱我用的是素食型的，因为里面有盐份所以在炒这面食的时候就要注意用盐或生抽的量了。
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