沙茶酱炒包菜
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怢完成器广器
这道菜用的沙茶酱,里面含有虾酱和鱼露。炒出来的风味比较独特。
时间: 10分钟内
食材
包菜
200g
沙茶酱
2汤匙
蒜瓣
1片
花生油
20ml
步骤
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1. 包菜洗干净,用手撕成小块备用。
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2. 锅烧油,放拍碎的蒜瓣爆香。
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3. 爆香蒜瓣后,放入包菜大火快炒。
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4. 炒软包菜后,放入2汤匙的沙茶酱一起大火快炒至熟即可。
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沙茶酱本身味道偏咸,就不要再放盐了。而且里面油份比较多,前面放炒包菜的时候尽量放少点油。
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