红苋炒鸡蛋
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晁盖distinguish
红苋菜是营养美味的好菜，夏季天热食欲不佳，很容易低血压和低血糖，用鸡蛋红苋搭配做菜，是给夏季身体很好的补养佳品。
时间: 10分钟内
食材
红苋菜
150g
鸡蛋
2个
食用油
适量
食用盐
适量
老干妈
1匙
葱叶
适量
大蒜
适量
花椒粉
适量
步骤
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1. 红苋菜 -
2. 摘好
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3. 洗净
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4. 葱叶、大蒜切好
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5. 2个鸡蛋打入碗中，加适量食用盐打散
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6. 置锅加油，烧热
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7. 加一匙老干妈
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8. 加入花椒粉、切好的葱蒜， 翻炒一下，加一匙水
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9. 放入红苋翻炒至断生
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10. 盛出装盘中
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11. 置锅加油烧热，倒入鸡蛋炒熟
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12. 炒好的鸡蛋放在盘中的红苋上，即可上桌。
小贴士
不要放酱油
爆锅后加一点点水在放红苋
爆锅后加一点点水在放红苋