酱烧黄颡鱼
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怯猫儿爱吃肉爱
黄颡鱼又叫黄鸭叫、黄腊丁、黄骨鱼等；其性味甘平。能益脾胃，利尿消肿。
时间: 30分钟-1小时
食材
黄颡鱼
500g
油
适量
盐
适量
黄豆酱
20g
老抽
10g
生抽
10g
生姜
10g
白糖
5g
步骤
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1. 黄颡鱼洗理干净，沥水待用 -
2. 锅中热油，爆香姜片然后放入黄颡鱼煎至两面微黄
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3. 这时，碗里加入黄豆酱、老抽、生抽、食盐、白糖 、清水拌匀
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4. 把调好的汁倒入锅内
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5. 中火焖至汤汁收干即可
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6. 成品
小贴士
无技巧
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