玉米炒豆腐丝
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大叔的可爱女朋友
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食材
玉米
1根
豆腐皮
1张
瘦肉
50g
茶籽油
15g
盐
2g
生抽
8g
蚝油
2g
料酒
2g
步骤
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1. 瘦肉洗净切薄片，放点生抽、蚝油、料酒搅拌均匀，腌制片刻 -
2. 玉米洗净
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3. 削下玉米粒
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4. 豆腐皮洗净
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5. 切丝
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6. 锅里倒油烧开，放瘦肉翻炒至变色
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7. 放玉米翻炒几下
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8. 放豆腐丝翻炒几下
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9. 放盐翻炒片刻
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10. 再放点生抽翻炒均匀
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11. 起锅装盘即可
小贴士
玉米用刀削几下就好，不要用罐头玉米。豆腐丝切短一点方便小孩子吃的。瘦肉腌制片刻更入味，炒出来更嫩。