鲜虾火腿披萨
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HHHitchcock
披萨(Pizza)，一种历史悠久的欧洲食品，目前多指覆盖多种佐料的意大利馅饼。比萨饼的通常做法是用发酵的圆面饼上面覆盖番茄酱，奶酪以及其他配料，并由烤炉烤制而成。
时间: 1-2小时
食材
高筋面粉
250g
水
125ml
酵母
3g
白砂糖
10g
芝士
100g
番茄酱
30g
豌豆
20g
水果玉米
20g
火腿
100g
虾仁
20个
步骤
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1. 温水125克，加入白砂糖和酵母调开，待用！（记住了酵母和白砂糖是好朋友） -
2. 高筋面粉250克，放入面包机
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3. 酵母水倒入面粉中，按到和面键！
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4. 豌豆和水果玉米放水里煮熟，待用
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5. 火腿切小片
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6. 把发酵好的面团，擀好，平铺在烤盘内，（今天用的烤盘是长方形的，所以擀的很方便）
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7. 用叉子在面皮上叉上洞眼
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8. 均匀的涂上番茄酱
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9. 撒上一层芝士
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10. 把豌豆和玉米撒上
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11. 再把火腿片，虾仁摆上
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12. 最后撒一层厚一点的芝士碎
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13. 放入烤箱，200度预热5分钟，中层烤制15分钟，完成！
小贴士
今天的面团没有用黄油，豌豆和玉米提前用水煮熟！