炒双色土豆丝
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捕捉
象土豆之类的蔬菜便于储存，可以大胆放心地网购。我网购的土豆是甘肃产的，味道和营养都比本地的好，价格也便宜。紫土豆和黄心土豆炒出的双色土豆丝，色泽艳丽，味道清香，吃起来非常美味。
时间: 10分钟内
食材
土豆
200g
紫土豆
80g
油
适量
盐
适量
花椒
适量
青椒
适量
红椒
适量
大蒜
适量
花椒油
适量
步骤
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1. 准备好大蒜、青红椒、紫土豆和黄土豆 -
2. 擦成丝
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3. 用清水冲去淀粉
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4. 沥干
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5. 大蒜拍碎青红椒切丝
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6. 热锅下油下大蒜和几粒花椒
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7. 下土豆丝
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8. 炒一会放盐
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9. 放表红椒丝炒匀
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10. 放花椒油炒匀关火
小贴士
不喜欢花椒可不放，依自己喜欢的口味来放调料。